高筋麵粉

注音：ㄍㄠ　ㄐ｜ㄣ　ㄇ｜ㄢˋ　ㄈㄣˇ

分類：麵粉

名：朊含量１２﹒５％～１３﹒５％，高筋度的小麥麵粉。用於製作【麵包】等。