油潑辣子

注音：｜ㄡˊ　ㄆㄛ　ㄌㄚˋ　˙ㄗ

分類：食物

名：用滾燙的【油】潑至辣椒粉上並充分攪拌而成的辣油。簡稱「油辣子」。例：「香氣逼人的油潑辣子。」